Auch wenn das große Fressen vorbei ist…

… kann ich meine Weihnachtsabendrouladen einfach niemandem Vorenthalten:

Basis war wieder mein Rezept von vor 2 Jahren Diesmal habe ich jedoch gleich einen Meerrettichsenf genommen und die Rouladen am Abend vorher eingerieben. Dazu noch gesalzen und gepfeffert. Der Rest war eigentlich wie bisher auch. (Diesmal habe ich allerdings einen Rinderfoud gekauft und dazu aber trotzdem noch etwas löslichen Instand-Gemüse-Fond gegeben. Einen Schuss Weinbrand gab es noch obendrauf)

Der Junior war allerdings nicht zum Fleischessen zu bewegen: