-
Mushrooms
Pilze im Wald fotografieren habe ich schon das ein oder andere Mal gemacht. Diesmal mit dem 30er Sony Macro. Soweit nix besonderes. Doch diesmal hatte ich eine USB-Videoleute dabei. Somit gab es schönes Seitenlicht für die gut gewachsenen Sporenträger:
Das erste Bild hat etwas von einer Miniparty neben dem Pilz, als würden winzige Waldbewohner gerade richtig gut abfeiern. (Vielleicht geht mir auch nur gerade die Fantasie durch..)
Derart viele große, schöne Exemplare zu auf einem Haufen hatte ich allerdings lange nicht mehr:
Gerade die nichtessbaren Pilze haben oft das interessanteste Aussehen:
Oder vielleicht doch essbar ?
Sicher essbar, aber schon angeknabbert:
Und einfach nur wunderschön:
Oder mal von unten ?
Und mit Seitenlicht:
Auf jeden Fall ein echt interessantes Erlebnis mit der Leuchte und dem Macro.
-
Lecker Gurke
Die Gurkenscheibe die ich ins Aquarium gegeben habe ist auf sehr große Begeisterung gestossen. Vor allem meine Antennenwelsdame hat es sich schmecken lassen:
-
Pulled Pork BBQ Gröstl
Wenn es mal nach Nürnberg verschlägt sollte unbedingt mal das Guerilla Gröstl besuchen. Neben Foodtrucks und Foodtruck Catering gibt es direkt in der Innenstadt auch ein Burger-Foodhouse. Gestern war ich wieder mal dort und habe mir Pork BBQ Gröstl gegönnt.
Was das ist ?
Frittierte Kartoffelscheiben, saftiges Pulled Pork, Gurkenrelish, rote Zwiebeln, rauchige BBQ-Sauce.
Und wie sieht das aus ?
Es muss eben nicht immer ein Burger sein. Die Leute dort sind wirklich auf Zack und sehr freundlich. Sehr zu empfehlen. Wir hatten so ein Foodtruck Catering auf einer Firmenfeier und ich war wirklich baff wie schnell die ganze Belegschaft dann aus dem Truck verköstigt wurde. Seit dem bin ich immer wieder gerne beim Gröstl 🙂
-
Hotpot
Nachdem hier fast 3 Jahre ziemlich tote Hose angesagt war gingen natürlich auch diverse Hotpot-Sessions völlig unter. Ich habe gerade nachgesehen, der letzte Hotpot-Beitrag hier ist schon fast 8 Jahre her.
HOTPOT ? Chinesischer Feuertopf. Eine Art Fondue mit einer sehr scharfen und einen eher milden Seite in der dünn geschnittenes Fleisch gekocht wird und dann in einem Dip aus Knoblauch, Koriander, Sesampaste, Erdnusspaste Lauch und Sojasauce gegessen wird. Rettich, Kartoffeln, Pilze, Mais und diverse andere Leckereien werden ebenfalls im Topf gegart. (Natürlich gibt es zig Varianten)
Das ganze schmeckt extrem lecker, allerdings wird es mit jedem Dippen etwas schärfer, da ja die scharfe „Suppe“ in den Dip läuft. Gegessen wird eher etwas länger. Ich würde jetzt auch sagen nach dem Hotpot braucht man schon wieder 1-2 Monate Pause, ähnlich wie beim Fondue.
Allerdings habe ich seit der Hotpot bei uns eingezogen ist kein einziges Mal wieder Fondue gegessen 😉 Hotpot ist für mich einfach die deutlich leckerere Variante.
Hier noch ein paar Bilder zum „Anfüttern“
-
Kulturgut
Es gibt Dinge im Leben ohne die könnte ich nicht sein. Würde ich dieses Land, diese Stadt verlassen müssen, die kulinarische Lücke wäre kaum zu ertragen. So eine fränkische Bratwurst ist nicht nur einfach Fleisch im Darm, es ist ein Kulturgut.
(Entstanden übrigens mit dem vorerst letzten Neuzugang meines Objektivparks, dem Viltrox 23 1.4)