-
Satt
Als ich gestern am Kühlregal des Discouters meines Vertrauens stand und den Inhalt betrachtete kamen mir die 300 Gramm Lachs viel zu wenig vor. Als der lecker Fisch dann gebraten mit Bratkartoffeln und Gurkensalat garniert vor mir lag dachte ich mir: Na ja, vielleicht reicht es ja doch ?
Als dann der Teller verspeist war machte sich doch ein deutliches Sättegefühl in meinem Magen breit. Die 2. Portion Bratkartoffeln ist dann in die „für Morgen auf Arbeit“-Box gewandert 🙂
Der Fisch war zwar diättechnisch ein absoluter Renner, die Kräuterbutter in den Bratkartoffeln und auf dem Lachs war dann aber vielleicht nicht so zielführend. Sie tat aber ungemein zum perfekten Geschmack bei
-
Die beste Salatsauce aller Zeiten
Hatte ich im Urlaub in Ägypten. Diätbedingt hatte ich wirklich jeden Tag eine ordentliche Portion. An 2 Tagen gab es diese lecker „Basil-Sauce“ leider nicht. Die Cocktailsauce war ein nicht wirklich adäquater Ersatz. Natürlich musste ich nachfragen wie die geliebte Salatsauce gemacht wird. Da war ich dann etwas erstaunt. Basilikum Käse und Öl in den Mixer. Hui. Käse… eigentlich gar nicht so mein Fall. Ich werde das auf jeden Fall zu Hause mal versuchen. Ich fürchte nur es scheitert am Basilikum. Der Geschmack der Kräuter in Ägypten war einfach wesentlich intensiver…
-
Best Asia Food ever…
Gestern war ich in einem für mich bis dato unbekannten Restaurant in Nürnberg: Der Viatnamese Ha Long
Wirklich sensationelles Essen. Ich bin ja gerne und oft Thailändisch Essen. So einen Geschmacksexplosion auf der Zunge hatte ich bislang aber noch nicht erlebt. Unbedingt ausprobieren 😉
-
Nachtisch
Am zweiten Urlaubstag in Marsa Alam habe ich beim Nachtisch etwas über die Stränge geschlagen. Hier mal mein Abendessen:
Und dann besagter Nachtisch:
Und jetzt ein kurzer Einblick in die Auswahl der Nachspeisen in unserem Hotel 😉
*seufz*
-
Maschine Nummer 3
Letztes Jahr im Oktober, nachdem ich gesundheitlich etwas angeschlagen war viel der Entschluss meine Ernährung etwas gesünder zu gestalten: Der Entsafter wurde angeschafft 😉
Im Januar wurde dann aufgerüstet, das Schälen von Orangen für den Entsafter war mir einfach zu nervig: Die Saftpresse wurde angeschafft. Am 13. Januar hat mich dann dieser miese Virus erwischt, Influenza mit was weiss ich was. Knapp 4 Wochen hat es mich dahingerafft.
Die 10 KG die ich da abgenommen habe halte ich inzwischen immer noch. Natürlich nicht einfach so. 4 Wochen lang kein Süsskram, 4 Wochen lang fast nichts essen hat es mir schon etwas leichter gemacht die Ernährung um zu stellen.
Bis jetzt gibt es auch jeden Tag einen frisch gepressten Orangensaft. Jeden Tag nur Orangensaft ist aber langweilig. Irgendwann habe ich dem O-Sagt Himbeeren zugefügt. Doch der Stabmixer zum zerkleinern der Himbeeren ist nervig, daher wuchs der Wunsch nach einem Mixer.
Vorgestern war es dann endlich so weit, Maschine Nummer 3
wurde geliefert:
Inzwischen bleibt der Entsafter allerdings immer öfter mal aus. Das Reinigen ist leider einfach zu anstrengend. Da lob ich mir die Saftpresse. Ruckzuck ist das Ding wieder einsatzbereit.
Heute gab es Orangen mit Himbeeren und einer halben Melone 😉
Wenn ich früher auf dem Sofa saß und Chips und Schoki in mich hineinstopfte gibt es heute einen leckeren Saft. Mal sehen ob ich noch mehr als 10 KG herunter bekomme…