• food

    Düll

    Ich lebe in Nürnberg und bin auch in Nürnberg geboren. Ich liebe meine Heimatstadt, auch wenn sich wie in jeder anderen Stadt auch gefühlt täglich viele Ecken ständig verändern. Häuser verschwinden, „Ecken“ werden umgebaut, das ist einfach der Wandel der Zeit.

    Aber zumindest 2 Dinge verändern sich zum Glück nicht: Bratwurst und Lebkuchen. Für beides ist diese wundervolle Stadt berühmt, auch wenn dieser doofe Virus den Christkindlesmarkt wieder ausfallen lässt.

    Lebkuchen haben im Gegensatz zu Bradwourschd eine Besonderheit: Es gibt sie nicht das ganze Jahr, sondern nur zur Adventszeit. Natürlich können die Leckereien das ganze Jahr gekauft werden, aber bei mir gibt es die nur vor und kurz nach Weihnachten. Und genau wie bei den Bratwürsten gibt es da einfach große Unterschiede.

    MEINE Lieblingslebkuchen gibt es bei der Bäckerei Konditorei Lebküchnerei Düll GmbH in der Mathildenstraße 28. Ich glaube es ist gute 15 Jahre her, da hatte ich die als Weihnachtsgeschenk von einem Nürnberger Internetprovider bekommen. Ich hatte den Namen hier und da schon gehört, aber das war es auch schon.

    Schon beim ersten Bissen war ich verliebt und wollte nie wieder einen anderen Lebkuchen. Es ist jetzt auch nicht so dass ich jedes Jahr gar nicht erwarten kann bis es wieder Lebkuchen gibt, aber wenn es dann so weit ist bin ich doch begeistert. Beim letzten Einkauf hier um die Ecke in einem großen Supermarkt gab es im Eingangsbereich dann einen Düll-Stand mit Lebkuchen. Da war es dann wieder soweit.

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    Und quasi extra für diesen Beitrag hab ich die Packung quasi jetzt gerade Live geöffnet und mir einen Lebkuchen auf der Zunge zergehen lassen. Ganz klassisch mit Schokolade. Sie silbernen und braunen mag ich eher nicht.

    Und getreu dem Motto mal was neues probieren habe ich mich beim Kauf dann für die Schokolade/Orange Mischung entschieden. So ein ganzer Lebkuchen gleich nach dem Abendessen macht ziemlich satt. So satt dass ich gar nicht berichten kann wie der Orangen Lebkuchen schmeckt.

    So wie ich mich aber kenne könnte es wenn die Kinder schlafen und das Sofa ruft durchaus noch passieren dass so ein Orangenlebkuchen den Weg in meinen Bauch findet. Ich werde dann natürlich den Geschmacksbericht nachliefern.

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    Die Lebkuchen könne übrigens auch Online Bestellt werden, ab 10,- EUR frachtfrei (Ich habe da nix von, finde einfach nur die Lebkuchen gut…)

  • erlebtes,  food

    Pornowaffel

    Meine Frau hat mich letzten Sonntag überrascht. Ich wusste nur es geht irgendwie grob um Kaffeetrinken und das in Nürnberg in der Vorderen Sterngasse. Alles weiter wäre ein Überraschung. Der Sohnemann war eingeweiht und völlig begeistert. Er hat allerdings nicht ganz dichthalten können und noch das Wort „Waffel“ in den Raum geschmissen.

    Ich hatte aber trotzdem keine Ahnung und schon gar nicht rechnete ich damit:

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    Ich hatte noch nie zuvor von Wonderwaffel gehört, war aber sofort begeistert:

  • food

    Lende im Speckmantel

    Ich habe auf dem Gasgrill schon das ein oder andere Mal Pute mit Bacon ummantelt ausprobiert. Heute habe ich mich an einer Schweinelende versucht:

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    Zuerst die Leine einschneiden und jeweils nach aussen klappen,

  • Baustelle,  food

    Ich mag meinen Balkon

    Schon komisch, als mein 2 Meter Drachenbaum dieses Frühjahr am strengen Frost dahin gerafft ist war ich erstmal sehr traurig. Im nach hinein war es aber fast so etwas wie ein Segen. Dem Komplettumbau des Balkons stand da nix im Wege.

    Ich meine bei diesem (Aus)Blick:
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    wäre es doch eine Schande so wenig Zeit auf dem Balkon zu verbringen. Jetzt ist Platz, und der neue Grill und die neue Bank machen sich einfach perfekt.

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